Эксперты назвали неожиданные овощи, которые можно есть сырыми

Эксперты назвали неожиданные овощи, которые можно есть сырыми

ПОДЕЛИТЬСЯ

Медики рассказали, какие овощи можно и даже нужно есть абсолютно сырыми, сообщает Медикфорум.

Брюссельская капуста также съедобна без тепловой обработки. Брюссельская капуста в сыром виде прекрасно дополнит ваши салаты и принесет намного больше пользы.

Сладкий картофель

«Картофель есть сырым? Не может быть и речи, потому что он относится к семейству пасленовых и содержит соланин. Иная ситуация со сладким картофелем. Вы также можете есть их в сыром виде и даже не очищать их. Просто попробуйте сладкий картофель в салате», – рассказали в издании.

Брокколи

Этот овощ содержит много витамина С, калия, железа и ценных антиоксидантов, таких как гликозинолаты, которые способны даже защищать от рака.

Фенхель

Он помогает при спазмах желудка и симптомах простуды. Его тоже можно есть сырым, если, конечно, вас не смутит его горький и островатый привкус.