Что приготовить с беконом на ужин: 3 вкусных салата

Что приготовить с беконом на ужин: 3 вкусных салата

ПОДЕЛИТЬСЯ

Вкусный и полезный салат — отличный вариант для праздничного или повседневного ужина. Вы можете использовать сырокопченый или жареный бекон — в зависимости от личных предпочтений. УНИАН подскажет, как приготовить знаменитый немецкий картофельный салат с беконом или другие вариации блюда.

Ранее мы рассказывали, как сделать сыровяленое мясо.

Салат Цезарь с беконом и курицей

  • Салат ромэн — 150 г
  • Филе вареной куриной грудки — 200 г
  • Помидоры черри — 100 г
  • Пармезан — 30 г
  • Пшеничный хлеб — 100 г
  • Бекон — 3-4 ломтика
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Оливковое масло
  • Свежемолотый черный перец
  • Соль

Для соуса:

  • Оливковое масло — 4 ст. л.
  • Домашний майонез — 150 г
  • Натуральный йогурт — 150 г
  • Каперсы — 20 г
  • Дижонская горчица — 20 г
  • Пармезан — 20 г
  • Анчоусы — 60 г
  • Оливки — 20 г

Сделать гренки: снять корку с хлеба, нарезать его кубиками 1х1 см. Смешать в емкости измельченный чеснок, 2 ст.л оливкового масла и 1 ст.л воды. Посолить, поперчить, выложить хлеб и обвалять его в смеси. Затем подсушить на разогретой сковороде 2-3 минуты.

Курицу нарезать ломтиками, помидоры напополам, салат вымыть, листья произвольно порвать, сыр натереть. Обжарить кусочки бекона на сковороде, смазанной оливковым маслом, 2-3 минуты с каждой стороны.

 

Все ингредиенты для соуса выложите в блендер и взбейте. Выложите в емкость листья салата, гренки и помидоры, добавьте соус. Далее — курицу и бекон. В конце посыпьте сыром.

Немецкий картофельный салат с беконом

Что приготовить на ужин / depositphotos.com

  • Картофель — 5-6 шт.
  • Петрушка — пару веточек
  • Свежая зелень кресс-салата — небольшой пучок
  • Фиолетовый лук  — 1 шт.
  • Бекон — 150 гр.
  • Маринованные огурцы — 2 шт.
  • Дижонская горчица — 2 ст. л
  • Оливковое масло — 1-2 ст. л
  • Соль — по вкусу.

Картофель тщательно вымыть, отварить в мундире в течение 20 минут, остудить, очистить и нарезать кубиками. Бекон нарезать полосками, а лук полукольцами. Зелень петрушки измельчить. Выложить на тарелку картофель, лук и петрушку, сверху — жареный бекон. Огурцы нарезать кольцами и выложить на салат. Последний штрих — побеги кресс-салата и дижонская горчица. Ингредиенты посолить и перед подачей перемешать.

Салат с беконом и сыром

  • Бекон сырокопченый — 150 г
  • Помидоры черри — 200 г
  • Салат листовой — 5-6 листьев
  • Сыр пармезан — 50 г
  • Батон обеденный — 100 г
  • Масло оливковое — 2 ст. л. + для заправки
  • Сок лимонный — 1 ст. л. + для заправки
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Травы ароматные сушеные — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

В отдельной емкости смешать масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и травы. Хлеб порвать на кусочки, полить заправкой, запечь в духовке, разогретой до 180°C, в течение 10 минут.

Бекон обжарить на сухой сковороде, сыр натереть, помидоры разрезать пополам, а салат порвать на произвольные лепестки. В миску выложить листья салата, добавить помидоры, бекон и сухарики. Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком, посыпать сыром и перемешать.

ПОДЕЛИТЬСЯ