Что приготовить на Хэллоуин: пять рецептов праздничных блюд

Что приготовить на Хэллоуин: пять рецептов праздничных блюд

ПОДЕЛИТЬСЯ

Один из самых важных элементов любого праздника – угощение

Хэллоуин – мистический праздник, который отмечают 31 октября, в канун Дня всех святых. Если вы хотите приятно удивить близких, приготовьте вкусные тематические блюда. В нашей подборке – тыквенный суп «Паутинка», тосты «Мумии», печенье «Джек-фонарь», традиционные яблоки в карамели и молочный коктейль «Привидение».

Тыквенный крем-суп «Паутинка»

depositphotos_31728759_m

Фото: Depositphotos

Перед подачей на поверхности супа можно нарисовать паутинку с помощью сметаны или сливок.

Время приготовления:

  • 45 минут

Ингредиенты:

  • 700 г мякоти тыквы
  • 1 большая луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 350 мл воды
  • 200 мл сливок жирностью 11%
  • соль, молотый черный перец и паприка (по вкусу)
  • 2-3 щепотки молотого мускатного ореха

Способ приготовления:

  1. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло. Чеснок мелко нарезать, положить в кастрюлю, обжарить в течение 1 минуты, добавить измельченный лук и готовить до мягкости.
  2. Тыкву нарезать небольшими кубиками, добавить в кастрюлю к луку. Жарить, помешивая, еще 5 минут. Залить водой, довести до кипения и варить на среднем окне около 10 минут.
  3. Когда тыква сварится, блендером взбить смесь до состояния пюре. Снова довести до кипения, влить сливки и приправить по вкусу. Готовить на слабом огне еще 3-4 минуты. Затем накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться в течение 15-20 минут.

Тосты «Мумии»

depositphotos_11414217_m-2015

Фото: Depositphotos

Это быстрое в исполнении блюдо выглядит довольно эффектно.

Время приготовления:

  • 10 минут

Ингредиенты:

  • 4 ломтика хлеба
  • 100 г сыра
  • 4 ст.л. кетчупа
  • горсть маслин

Способ приготовления:

  1. Кусочки хлеба поджарить в тостере или на сухой сковороде.
  2. Сыр твердых сортов нарезать тонкими полосками. Маслины порезать кружочками.
  3. Смазать хлеб кетчупом, сверху выложить кусочки сыра. Сделать глаза из кусочков маслин. Готово!

Печенье «Джек-фонарь»

halloween-1765580_960_720_01

Фото: Pixabay

Готовим ароматное тыквенное печенье с шоколадной начинкой на Хэллоуин.

Время приготовления:

  • 45 минут

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла
  • 1/3 стакана коричневого сахара (или обычного)
  • 1/2 стакана тыквенного пюре
  • 1,5 – 2 стакана муки
  • Щепотка соли
  • Щепотка корицы
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя

Глазурь:

  • 100 г шоколада
  • 4 ст. л. молока или сливок

Способ приготовления:

  1. Поломать шоколад на кусочки и расплавить в микроволновой печи, добавив молоко или сливки. Тщательно перемешать.
  2. Разогреть духовку до 180 ºС.
  3. Взбить миксером сахар и масло. Добавить тыквенное пюре, корицу, соль и соду. Добавить муку. Раскатать тесто 0,5 см в толщину. Вырезать печенье в форме тыковок. На половине заготовок вырезать глаза, рот и нос. Выпекать 12-15 минут. Скрепить печенье шоколадом.

Совет: Если вы не хотите вырезать на печенье лицо Джека-фонаря, можно нарисовать черты лица шоколадом.

Яблоки в карамели

Яблоки в карамели

Фото: Depositphotos

Яблоки в карамели – традиционное угощение на Хэллоуин. Их можно посыпать колотыми орешками, кокосовой стружкой или мелкими конфетками.

Время приготовления:

  • 30 минут

Ингредиенты:

  • 4 яблока
  • 75 г сливочного масла
  • 1 1/2 стакана сахара
  • орехи, конфетки или кокосовая стружка (для посыпки)

Способ приготовления:

  1. Яблоки хорошо помыть. Удалить плодоножки и на их место воткнуть деревянные шпажки.
  2. Растопить в сотейнике сливочное масло, добавить сахар и подождать, пока сахар не начнет карамелизироваться и приобретет золотистый цвет.
  3. Аккуратно окунуть каждое яблоко в карамель. Подавать, когда она застынет.

Молочный коктейль «Привидение»

bowl-and-glass-with-milk_23-2147680291

Фото: freepik.com

Нарисуйте на стаканах с напитком рожицы привидений. Если боитесь испортить дорогую посуду, используйте пластиковую.

Время приготовления:

  • 5 минут

Ингредиенты:

  • 1 стакан мороженого
  • 3/4 стакана молока
  • щепотка ванилина
  • сахарная пудра (по желанию)

Способ приготовления:

  1. Сложить все ингредиенты в чашу блендера или кухонного комбайна.
  2. Взбить до получения однородной массы. Перелить молочный коктейль в стакан и сразу же подавать.

segodnya.ua