Фуршетная закуска из слоеного теста: ТОП-3 лучших рецепта

Фуршетная закуска из слоеного теста: ТОП-3 лучших рецепта

ПОДЕЛИТЬСЯ

Слоеное тесто считается одним из самых простых и удобных для приготовления различных блюд. Его можно купить в магазине или сделать самостоятельно, но закуски всегда получаются отличными. УНИАН расскажет, что приготовить из слоеного теста дрожжевого или бездрожжевого.

Закуска из слоеного теста с колбасой и сыром — рецепт

  • слоеное тесто — 275 гр;
  • твердый сыр — 150 гр;
  • колбаса — 150 гр;
  • помидор — 1 шт;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • яйца — 1 шт;
  • растительное масло — 1 ст.л;
  • соль;
  • чесночный порошок;
  • кунжут;
  • молотый базилик.

Репчатый лук очистить, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Помидор вымыть, измельчить, добавить к луку. Всыпать специи и соль, готовить, пока из помидора не испарится влага. Колбасу натереть на терке, так же поступить с сыром. Разложить лист слоеного теста, выложить луково-томатный соус. Далее выложить колбасу и сыр, скрутить рулет и нарезать его колечками.

Взбить желток яйца в отдельной емкости, смазать им рулетики. Выложить их на противень, застеленный бумагой, запекать в духовке 5-10 минут при 180°C.

Закуска из слоеного теста с фаршем — рулетики

  • бездрожжевое слоеное тесто — 500 гр;
  • мясной фарш — 400 гр;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • белый хлеб — 1-2 ломтика;
  • молоко — 150 мл;
  • яйца — 1 шт;
  • соль, перец.

Белый хлеб разломать на кусочки, сложить в глубокую емкость. Залить молоком, оставить на 10 минут размокать. Фарш выложить в миску, туда же натереть лук, добавить яйцо, соль и перец, а также пропитанный молоком хлеб. Фарш тщательно перемешать.

Расстелить на столе слоеное тесто, выложить на него фарш, закатать тесто в рулет. Выложить рулеты на противень, застеленный пергаментом. Смазать взбитым желтком яйца, выпекать в духовке 1 час при 180°С.

Закуска из слоеного теста с сыром и ветчиной — конвертики

  • слоеное тесто — 500 гр;
  • ветчина — 100 гр;
  • твердый сыр — 100 гр;
  • яйца — 1 шт.

Ветчину нарезать пластинами, сыр натереть на терке. Слоеное тесто выложить на стол, разрезать на четыре квадрата. Яйца взбить в отдельной миске, смазать полученной массой каждый квадрат теста. Сверху выложить ветчину и сыр, а затем скрепить края конвертиков из теста. Выпекать закуску 10-15 минут при 200°С.