Спагетти из кабачка – рецепт для тех, кто на диете

Спагетти из кабачка – рецепт для тех, кто на диете

ПОДЕЛИТЬСЯ

Кабачки – самый диетический продукт, который только можно придумать. Их можно не просто жарить и тушить, а и сделать из них спагетти. В качестве соуса – немного оливкового масла и специи по вкусу.

Пожалуй, это один из самых ходовых овощей начала и середины лета. Из кабачков можно приготовить достаточно много неожиданных блюд и это всегда вкусно и полезно. Телеведущая новостей «Сегодня» Марина Кухар поделилась рецептом спагетти из кабачков. Овощи должны быть молодые, очищать от кожуры их не нужно. Это не только быстрая еда, в ней к тому же минимум калорий.

Спагетти из кабачков – рецепт

Ингредиенты на 1 порцию

  • Небольшой кабачок – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Зеленый укроп – пучок
  • Сок из половины лимона
  • Оливковое масло – по вкусу

Способ приготовления

  1. Кабачок нарезать тонкими длинными полосками – это удобно делать с помощью терки для корейской моркови.
  2. Затем овощ нужно бросить в кипяток на 30-40 секунд, так спагетинки остаются хрустящими.
  3. Выложить на тарелку и полить соусом из оливкового масла, натертого чеснока, лимонного сока, мелко нарезанного зеленого укропа.

segodnya.ua

ПОДЕЛИТЬСЯ