Какая польза от редиски и с чем сочетать весенне-летний овощ, чтобы было и вкусно, и полезно.
Редиска — овощ, который содержит в себе много витамина С, витамины группы В, витамин РР, а также калий, магний, железо, фосфор и другие полезные вещества. Его рекомендуют употреблять также, чтобы наладить процесс пищеварения. УНИАН подскажет, какие необычные блюда из редиса можно приготовить дома.
Ранее мы говорили о том, какие простые блюда из фасоли понравятся вашим близким.
Салат из редиски и яиц
- Редис — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Лук зеленый — 8-9 перышек (15 г)
- Укроп свежий — 4-5 веточек (6 г)
- Петрушка свежая — 4-5 веточек (6 г)
- Майонез или сметана — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Яйца отварить, очистить от скорлупы, мелко нарезать кубиками. Редис промыть, нарезать кружочками. Петрушку, укроп и зеленый лук также промыть, измельчить. В глубокой миске соединить все ингредиенты, заправить салат майонезом. Посолить, поперчить и перемешать. В качестве альтернативы вместо майонеза можно использовать сметану.
Салат с редиской и огурцом
- Редис — 300 г
- Огурцы — 220 г
- Сыр твердый — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Лук зеленый — 20 г
- Укроп свежий — 15 г
- Петрушка свежая — 10 г
- Майонез — 40 г
- Сметана — 50 г
- Соль — по вкусу
Яйца отварить и очистить. Редис разрезать пополам, а затем мелкими четвертинками. Так же нарезать огурцы и яйца, сыр натереть на терке. Укроп, петрушку и лук мелко нашинковать. В одной емкости соединить все ингредиенты, заправить салат майонезом и сметаной. В конце посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Салат с редиской и кукурузой
- Редиска — 160 г
- Морковь — 100 г
- Кукуруза консервированная — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Лук зеленый — 20 г
- Укроп свежий — 10 г
- Майонез — 80 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Яйца отварить, очистить от скорлупы и мелко нарезать. Сырую морковь очистить, натереть на крупной терке и добавить к яйцам. Редис промыть, нарезать тонкими ломтиками и также выложить к остальным ингредиентам. В конце добавить кукурузу и измельченную зелень. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу, в конце перемешать.
Салат из редиски и помидоров
- Помидоры — 260 г
- Сыр фета — 200 г
- Редис — 150 г
- Лук репчатый красный — 80 г
- Листья салата — 45 г
- Масло растительное — 10-15 мл
- Соль — 0,5 ч. л
- Перец чёрный молотый — на кончике ножа
Листья салата промыть, порвать руками и выложить в миску. Редис и красный лук нарезать полукольцами и добавить к листьям салата. Помидоры нарезать дольками, сыр фета — кубиками и также добавить в емкость. Поперчить и посолить салат, в конце заправить растительным маслом и перемешать.
