Рецепт творожного кулича: вкусно, нежно и просто

Рецепт творожного кулича: вкусно, нежно и просто

ПОДЕЛИТЬСЯ

В Украине сейчас идет война, но православные верующие не забывают о духовных делах. Пасха 2022 года отмечается 24 апреля — это один из важнейших праздников в году. Обязательным обрядовым блюдом в эту дату является кулич. Творожный вариант этого десерта готовится очень просто и быстро, пишет unian.net

Творожный кулич традиционный

  • Творог — 400 г.
  • Куриные яйца — 8 шт.
  • Сливочное масло — 70 г.
  • Сахар — 100 г.
  • Ванилин — 2 г.
  • Изюм или цукаты — 100 г.

Духовку включить разогреваться до 180º. Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке. Растереть творог через сито, добавить сахар и ванилин. Вмешать растопленное масло в творожную массу.

Яйца отдельно взбить блендером и вмешать в общую массу. В последнюю очередь вмешать в тесто цукаты или изюм. Тесто разложить по формочкам и выпекать куличи 40 минут при 180º.

Заварной творожный кулич без выпечки

  • Творог — 550 г.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 100 г.
  • Сливочное масло — 100 г.
  • Щепотка ванильного сахара.
  • Сухофрукты, орехи, цукаты по вкусу.

Миксером взбить творог с яйцами, сахаром и маслом комнатной температуры. Творожную массу выложить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Нагревать до появления первых пузырьков, но не кипятить. Снять творожную массу с огня, добавить ванилин и перемешать блендером.

Кастрюлю с творогом поставить в холодильник на несколько часов. Затем добавить сухофрукты или орехи, переложить в формы для кулича и прижать сверху чем-то тяжелым.

Творожная пасха рецепт / фото ua.depositphotos.com

Творожный кулич без яиц

  • Творог — 500 г.
  • Жирная сметана — 120 г.
  • Сахар — 100 г.
  • Сливочное масло — 100 г.
  • Ванильный сахар по вкусу.
  • Изюм, цукаты по вкусу.

В сметане растворить обычный и ванильный сахар, перемешать до растворения сахара. В творог вмешать мягкое масло и сладкую сметану. Взбить массу миксером и выложить в форму для кулича. Сверху поставить тяжелый груз.