Рецепт оригинального новогоднего салата с сырными шариками

Рецепт оригинального новогоднего салата с сырными шариками

ПОДЕЛИТЬСЯ

Рецепт вкусного и необычного салата на Новый год

Хотите приготовить вкусный салат на Новый год 2020, но устали от привычных оливье и селедки под шубой? Тогда возьмите на заметку наш оригинальный рецепт.

Новогодний салат готовится из зелени, овощей и куриного филе, а подается к столу вместе с сырными шариками и дольками мандаринов. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Салат с сырными шариками на Новый год

Новогодний салат

Новогодний салат
Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 1.5 часа

Ингредиенты:

  • 1/2 пучка листьев салата
  • 1 болгарский перец
  • 1/2 красного лука
  • Дольки мандаринов

Для салата:

  • 4 столовые ложки майонеза
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 зубчик чеснока
  • Сок из половины мандарина
  • Черный перец – по вкусу

Для гренок:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • 1 чайная ложка прованских трав
  • 1 зубчик чеснока
  • 4-5 ломтиков батона

Для сырных шариков:

  • 100 г творожного сыра или брынзы
  • 2 столовые ложки зелени (укроп, петрушка, базилик)
  • 1 зубчик чеснока

Для куриного филе:

  • 300 г куриного филе
  • 1-2 столовые ложи кунжута
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 2 чайные ложки соевого соуса
  • Черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Куриное филе нарезаем тонкими полосками и убираем в миску. Добавляем все составляющие маринада, перемешиваем и оставляем минимум на 30 минут мариноваться.
  2. С ломтиков хлеба срежем корочки, нарезаем кубиками.
  3. В миску наливаем растительное масло, соевый соус, добавляем к ним прованские травы и измельченный чеснок. Перемешиваем.
  4. Выкладываем в смесь в кубики хлеба, перемешиваем, обжариваем на сковороде или сушим в духовке. Жарим кусочки до тех пор, пока они не станут хрустящими.
  5. Творожный сыр кладем в тарелку, добавляем измельченный чеснок и укроп, перемешиваем и формируем шарики (при помощи двух чайных ложек или мокрыми руками).
  6. На сухой сковороде обжариваем куриную грудку в течение 4-5 минут.
  7. Берем пекинскую капусту, вырезаем сердцевину. Рвем руками или нарезаем листики капусты произвольно.
  8. Красный лук и болгарский перец нарезаем не слишком тонкими полукольцами.
  9. Отправляем майонез в миску, добавляем соевый соус, измельченный чеснок и сок мандарина, смешиваем.
  10. В салатник выкладываем курицу, все овощи, добавляем заправку и перемешиваем.

Как подавать новогодний салат

Присыпаем крутонами и украшаем сырными шариками, очищенными дольками мандарина. Салат можно подавать в прозрачных стаканчиках.

segodnya.ua

ПОДЕЛИТЬСЯ