Рецепт дня: митболы с томатном соусе с базиликом

Рецепт дня: митболы с томатном соусе с базиликом

ПОДЕЛИТЬСЯ

Мясные шарики – оригинальная альтернатива привычным котлетам

Зеленый базилик в этом рецепте можно заменить петрушкой или другой пряной зеленью.

Мясные шарики в томатном соусе

Ингредиенты:

  • 500 г фарша из говядины
  • 1 маленькая луковица
  • 1 яйцо
  • 6 измельченных оливок
  • маленький пучок рубленого зеленого базилика
  • соль, перец
  • 1.5 ст.л. муки
  • растительное масло
  • 1 стакан кипятка или овощного бульона
  • 100 мл томатного соуса
  • спагетти для подачи

Рецепт приготовления:

1. Отварить спагетти в подсоленной воде. Слить жидкость.

2. Смешать мясо, измельченный лук, яйцо, оливки, зелень, специи и муку.

3. Сформировать влажными руками шарики, обжарить их со всех сторон до золотистого цвета на растительном масле.

4. Влить воду, готовить под крышкой еще несколько минут.

5. Затем добавить томатный соус, перемешать, накрыть крышкой и довести до готовности.

6. Подавать митболы вместе со спагетти.

Источник

 

ПОДЕЛИТЬСЯ