Рецепты на Новый год: как приготовить салат Оливье с курицей

Рецепты на Новый год: как приготовить салат Оливье с курицей

ПОДЕЛИТЬСЯ

Готовим Оливье по-французски с йогуртовой заправкой

Рецептом оригинального новогоднего салата поделился кулинар Сергей Калинин. В Оливье по-французски используются два вида огурцов: свежие и соленые.

Салат Оливье с курицей

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 г
  • Картофель – 4 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Яйца – 8 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Горошек консервированный – 250 г
  • Соленые огурцы – 5-6 шт.
  • Свежий огурец – 1 шт.
  • Соль, перец, кориандр
  • Натуральный йогурт для заправки – 6 ст. л.

Рецепт приготовления:

1. Отдельно отварить куриное филе, картофель, морковь и яйца. Остудить. 

2. Порезать кубиками все ингредиенты. Перемешать их в салатнице, добавить соль, перец и кориандр по вкусу.

3. Заправить салат Оливье несладким натуральным йогуртом.

Источник

ПОДЕЛИТЬСЯ