Простые рецепты на 14 февраля: 5 блюд в виде сердца

В День святого Валентина важна не только соответствующая атрибутика – милые сердечки, цветы и подарки, но и вкусный красивый ужин. Идеально, когда этот самый ужин, вернее, блюда выполнены в форме сердца. Пугаться сложности приготовления такой еды не стоит, это действительно просто. Тем более когда есть стимул порадовать любимого/ую чем-то оригинальным. Изучайте подборку рецептов блюд и потренируйтесь их готовить заранее.

Тосты с шоколадом и клубникой

Время приготовления:

• 5 минут

Ингредиенты:

• 4 шт. свежей клубники
• 2 ломтика белого тостового хлеба
• 1-2 ст. л. шоколадной пасты
• Сахарная пудра – для посыпки

Способ приготовления:

1. Помыть ягоды. Небольшим ножом сделать V-образную выемку у основания клубники, чтобы получить форму сердца. Нарезать ягоды тонкими пластинками.
2. Вырезать сердечки из белого тостового хлеба с помощью больших формочек для печенья.
3. Намазать хлеб шоколадной пастой и красиво выложить нарезанную клубнику внахлест. По желанию посыпать сахарной пудрой.
4. Подавать вместе с кофе, чаем или горячим шоколадом.

Бутерброды в виде сердечек

Время приготовления:

• 15 минут

Ингредиенты:

• 4 ломтика черного тостового хлеба
• 4 ч. л. с горкой сливочного сыра
• 4 ломтика огурца
• 4 ч. л. красной икры
• Мята – для украшения

Способ приготовления:

1. Вырезать с помощью выемок для печенья сердечки из черного хлеба.
2. Намазать хлеб сливочным сыром. Выложить на каждый кусочек хлеба по тонкому ломтику огурца.
3. Украсить закуску икрой и веточками мяты.

Пицца на День Святого Валентина

Время приготовления:

• 30 минут

Ингредиенты:

• Готовое слоеное или дрожжевое тесто для пиццы
• Томатный соус с итальянскими травами
• Салями
• Тертый твердый сыр или моцарелла

Способ приготовления:

1. Раскатать тесто на присыпанной муке поверхности и придать ему форму сердца. Сделать пальцами небольшие бортики.
2. Вырезать из ломтиков салями сердечки с помощью формочек для печенья.
3. Намазать тесто томатным соусом, отступая от краев. Выложить сверху начинку. Выпекать в разогретой до 200º С духовке 15-20 минут. За это время края теста должны подрумяниться.
4. Разрезать пиццу в форме сердца на порционные куски и сразу же подавать.

Совет: в начинку можно добавить нарезанные шампиньоны, помидоры черри и оливки.

Салат в виде сердца

Время приготовления:

• 15 минут

Ингредиенты:

• 250 г вареного куриного филе
• 1 яблоко
• 150 г твердого сыра
• Красная икра – для украшения
• 150 г майонеза
• Зелень – по вкусу

Способ приготовления:

1. Подготовить все ингредиенты.
2. Выложить продукты в виде сердца: первый слой – отварная куриная грудка с майонезом; второй слой – зеленое яблоко без кожуры, порезанное кубиками или натертое и заправленное майонезом; третий слой – мелко натертый сыр, смазанный майонезом; четвертый слой – красная икра.
3. По желанию украсить салат зеленью.

Коктейль «Сердце»

Время приготовления:

• 1 минута

Ингредиенты:

• 2 части водки
• Вермут
• Сердечко, вырезанное из свеклы

Способ приготовления:

1. Плеснуть в бокал для мартини вермут, ополоснуть бокал и вылить в шейкер на лед.
2. Добавить две части водки, взболтать, налить в бокал, положить туда кусочек вареной свеклы, пронзив его коктейльной палочкой или шпажкой.

segodnya.ua