Постный рецепт: спагетти с помидорами и маслинами

Постный рецепт: спагетти с помидорами и маслинами

ПОДЕЛИТЬСЯ

Этот рецепт пасты подойдет для вегетарианцев и тех, кто соблюдает Рождественский пост

Если у вас под рукой не оказалось консервированных томатов, возьмите обычные помидоры, окуните их в кипяток и очистите от кожицы. Затем нарежьте их кубиками и добавьте в соус.

Спагетти с помидорами и маслинами

Ингредиенты:

  • 100 г маслин без косточек
  • 450 г спагетти
  • 1 банка резаных помидоров
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1-2 веточки базилика
  • 4 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. каперсов
  • соль
  • молотый перец
  • орегано

Рецепт приготовления:

1. Отварите спагетти в подсоленной воде. Процедите и оставьте 1 стакан жидкости, в которой варились макароны.

2. Очищенный чеснок измельчите. Смешайте его в миске с маслом (2 ст. л.), орегано и молотым перцем.

3. В сотейнике разогрейте оставшееся масло, добавьте чесночную смесь. Готовьте, помешивая, 2-3 минуты.

4. Добавьте томаты, оливки и каперсы. Прогрейте.

5. Затем добавьте измельченные листья базилика.

6. Выложите пасту в соус, перемешайте и доведите до кипения. При необходимости долейте сохраненной от варки воды.

Источник

ПОДЕЛИТЬСЯ