Специалист рассказала, что с помощью некоторых продуктов можно улучшить работу мозга, для этого нужно пересмотреть свой рацион питания.
Топ-5 вариантов пищи для ясного ума и памяти:
Жирная рыба – серое вещество на 40% состоит из жиров, а белое на 66%. Чтобы мозг человека обрабатывал новую информацию, нужно регулярно обновлять его жировые структуры. Специалисты советуют употреблять жирную рыбу: семгу, форель и сардин. В них содержатся омега-3 кислоты, которые участвуют в процессах нейрогенеза, обеспечивают нейропластичность мозга и поддерживают жизнеспособность нервных клеток.
Черника – продукт содержит в себе антоциан, который оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действия. Старение мозга связано именно с дефицитом этого вещества. ⠀
Брокколи – овощ содержит множество витамина К, который необходим для синтеза сфинголипидов – жиров, которые встраиваются в клетки мозга.
Тыквенные семечки – богаты витаминами и цинком. Благодаря, которому улучшается передача нервного сигнала. Магний в составе овоща помогает при обучении и запоминании.
Орехи – грецкий орех по своей форме напоминает человеческий мозг. Орехи содержат антиоксиданты, витамин E и даже омега-3 кислоты. Все эти вещества необходимы мозгу для активной работы. Исследование ученых доказало у любителей орехов память гораздо лучше.
