Ленивые вареники на старый Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов

Ленивые вареники на старый Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов

ПОДЕЛИТЬСЯ

С шоколадной начинкой, клубникой, сыром и диетические – готовить их можно не только в праздники

Ну вот зря эти вареники называются ленивыми, а не ленивыми, но страшно вкусными. Да, времени на их приготовление нужно чуть меньше, чем на вареники с сюрпризом на старый Новый год. А стараний приложить к этому процессу необходимо столько же. Ведь мы хотим получить вкусно-красивый результат? Предлагаем оригинальные рецепты ленивых вареников с шоколадом, клубникой, а также соленых – с твердым сыром.

Ленивые вареники с шоколадной начинкой

Фото: instagram.com/schokolieb/

Ингредиенты (рассчитывайте в зависимости от количества гостей)

  • 200 г – творога
  • 1 шт. – яйцо
  • 35 г – рисовой муки
  • сахар по вкусу
  • 20 г – шоколада

Способ приготовления

  1. Творог смешать с яйцом и сахаром до однородности.
  2. Добавить муку, перемешать и скатать «колбаску». Разделить на равные части.
  3. В каждый будущий вареник положить кусочек шоколада, залепить.
  4. Варить до готовности, украсить сметаной и сахарной пудрой.

Ленивые вареники с клубникой

Фото: instagram.com/recept.rus/

Ингредиенты

  • 350 г – творога
  • 2 шт. – небольших яйца
  • 40 г – сахара
  • щепотка соли
  • 70 г – кукурузной муки (можно обычную или рисовую)
  • небольшая клубника для начинки
  • мука для формовки

Способ приготовления

  1. Творог смешать с яйцами, солью, сахаром и пробить блендером.
  2. Вмешать муку, получится довольно нежное тесто.
  3. Выложить его из миски на хорошо присыпанную мукой доску, раскатать в жгут, разрезать на сегменты.
  4. В каждый вложить небольшую клубнику и скатать в шар, обсыпая мукой.
  5. Варить в подсоленной кипящей воде, после того, как всплывут минутки три-четыре, не слишком долго, чтоб ягода не поменяла цвет.
  6. Готовые вареники полить растопленным сливочным маслом, присыпать сахаром или заменить сахар на мед.

Ленивые вареники с клубникой и маком

Фото: instagram.com/pantera_rai/

Ингредиенты

  • 450 г – творог
  • 1 шт. – яйцо
  • 200 г – клубника
  • 3 ст. л – рисовая мука
  • 2 ст. л – мак
  • соль, ванилин по вкусу

Способ приготовления

  1. Творог с яйцом размять вилкой. Добавить рисовую муку, ванилин, соль, все хорошо перемешать.
  2. Добавить мак и перемешать.
  3. Внутрь будущего вареника положить клубнику, слепить.
  4. Варить до готовности.

Ленивые вареники с сыром

Фото: instagram.com/klimovat975/

Ингредиенты

  • 250 г – творог 5-9%
  • 2 шт. – яйцо
  • 90 г – мука рисовая
  • 50 г – сыр
  • 25 г – укроп
  • 0, 5 ч. л – соль

Способ приготовления

  1. Творог смешать с яйцом, мукой, укропом и солью.
  2. Выложить 1.5 ч. л творожной массы на ладонь, внутрь положить кусочек сыра примерно 1×1.5 см, скатать шарик.
  3. Варить до готовности в подсоленной воде.

Ленивые вареники диетические

Фото: instagram.com/kulinaria.pp

Ингредиенты

  • 280 г – творог
  • 1 шт. – яйцо
  • 70 г – рисовая мука
  • ванилин, подсластитель по вкусу

Способ приготовления

  1. Смешать творог, яйцо, ванилин, подсластитель.
  2. Добавить муку, замесить творожное тесто.
  3. Нарезать творожное тесто небольшими кусочками.
  4. Варить до готовности.

segodnya.ua

ПОДЕЛИТЬСЯ