Как сварить компот из свежих яблок: 4 лучших рецепта

Как сварить компот из свежих яблок: 4 лучших рецепта

ПОДЕЛИТЬСЯ

Яблочный компот считается одним из самых полезных напитков, как минимум, потому что не вызывает аллергии, а это значит, что его смело можно давать детям. К тому же, яблоки содержат большое количество магния, кальция, калия, фосфора и железа, а также витаминов В, С, Е и РР. УНИАН расскажет, какие яблоки для компота можно брать и как готовить вкусный напиток.

Компот из свежих яблок классический

  • Яблоки — 1 кг
  • Вода — 3 л
  • Сахар — 400 г

В кастрюлю налить воду, довести ее до кипения. Добавить сахар, перемешать и варить до полного его растворения. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками. Выложить в кастрюлю, довести компот до кипения и проварить в течение 5-10 минут. Напиток можно пить сразу или законсервировать, перелив в стерилизованные банки.

Компот из яблок в кастрюле с апельсином и корицей

  • Яблоки — 800 г
  • Апельсин — 1 шт.
  • Сахар — 250-300 г
  • Корица молотая — 1 щепотка
  • Вода — 2,5 л

Апельсин тщательно вымыть горячей водой, а затем вытереть насухо полотенцем. Так сделать 3 раза, чтобы смыть воск, которым часто обрабатывают фрукты. Затем апельсин, не очищая, нарезать кружочками или дольками, предварительно вынув косточки.

Воду вскипятить, выложить в стерилизованные банки яблоки без косточек, нарезанные дольками. Сверху — апельсины, а потом залить фрукты кипящей водой. Накрыть банки крышками и оставить на 15 минут. Затем воду слить в кастрюлю, добавить сахар и корицу, довести до кипения. Перемешать и варить на медленном огне 5-10 минут. Кипящим сиропом залить фрукты в банках и закрыть крышками.

Рецепт компота из яблок на зиму с виноградом

  • Яблоки — 4-5 шт.
  • Виноград — для заполнения банки на 2/3 объема
  • Вода — около 2 л
  • Сахар — 2 стакана объемом 200 мл

Яблоки вымыть, целиком, не нарезая, выложить в банки. Виноград также помыть и целиком, гроздьями, тоже поместить в банки. Приготовить сироп — на каждый литр воды использовать 200 гр сахара, варить, помешивая до полного растворения. Воду и сахар берите, учитывая объем ваших банок. Кипящий сироп разлить по банкам, накрыть крышками.

Банки поставить в кастрюлю на деревянную решетку, залить водой до горлышка. Стерилизовать 15 минут с момента закипания воды в кастрюле. Простерилизованные банки достать из кастрюли и сразу же закатать крышками.

Как варить компот из яблок и ягод

  • Красная и белая смородина — 1 кг
  • Черная смородина — 100 гр
  • Сливы — 1 шт.
  • Абрикосы — 1 шт.
  • Яблоки — 1 шт
  • Груша — 0,5 шт.
  • Персики — 0,5 шт.
  • Апельсиновая цедра — 50 гр
  • Сахар — 300 гр
  • Гвоздика — 5 гр

Банки простерилизовать, вымыть смородину и выложить в емкости. Все фрукты вымыть, удалить косточки, нарезать дольками и равномерно распределить по банкам. Туда же добавить апельсиновые корки и залить ингредиенты в банках кипятком. Подождать 10 минут, затем воду слить в кастрюлю, добавить сахар, проварить до полного растворения. Потом залить кипящим сиропом фрукты в банках, добавить гвоздику и закатать крышками.