Как приготовить хрустящие вафельные трубочки на сковороде

Как приготовить хрустящие вафельные трубочки на сковороде

ПОДЕЛИТЬСЯ

Вафельные трубочки со сгущенкой — классика, которая никогда не потеряет свою актуальность.

Вафельные трубочки со сгущенкой — это такой десерт, который любят все без исключения, пишет focus.ua. Многих хозяек останавливает приготовление трубочек, так как у них нет вафельницы. Однако можно обойтись и без нее, используя сковороду с толстым дном.

Ингредиенты:

  • молоко – 100 мл;
  • мука — 200 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • сахар — 150 г;
  • ванильный сахар – 1 ч.л.;
  • соль.

Для начинки:

  • вареная сгущенка — 1 банка;
  • сливочное масло – 50 г;
  • измельченные орехи.

Способ приготовления:

  • Просейте муку, чтобы она стала более воздушной. Затем в миску вбейте яйца, добавьте сахар и взбейте миксером. Сливочное масло растопите и введите в яичную массу вместе с молоком. Щепотку соли и ванильный сахар также добавьте в массу. В последнюю очередь добавляем муку.
  • Теперь переходим к выпеканию вафель. Лучше всего взять для выпечки сковороду с толстым дном. Ничем смазывать не нужно. Порция на одну вафлю примерно 2 столовых ложки теста. Распределите по сковороде и выпекайте. Толстыми их не делайте, потому что не будут хрустящими. Жарьте до румяного цвета с двух сторон. Горячую вафлю сразу же сверните в трубочку.
  • Для начинки сгущенку сбейте вместе с маслом. Наполните трубочки и опустите края в измельченные орехи. Готово, можете подавать к столу!
ПОДЕЛИТЬСЯ