Как приготовить торт с вишней и сметанным кремом

Как приготовить торт с вишней и сметанным кремом

ПОДЕЛИТЬСЯ

Такой десерт отлично подойдет для любого домашнего праздника

Нежные шоколадные коржи, пропитанные сметанным кремом с добавлением вишен – это очень вкусно. Если у вас не замороженных ягод, возьмите консервированные в собственном соку.

Торт «Зимняя вишня»

Ингредиенты:

Для коржа:

  • Мука – 250 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 200 г
  • Кефир – 200 мл
  • Какао – 70 г
  • Сливочное масло – 150 г
  • Сода пищевая – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель для теста – 2 ч.л.

Для крема и украшения:

  • Вишня (замороженная ) – 2 стакана
  • Сметана – 400 мл
  • Сахарная пудра – 150 г
  • Черный шоколад – 30 г

Рецепт приготовления:

  1. Смешать муку, какао, соду, разрыхлитель и ванильный сахар. Размягченный маргарин или масло взбить с сахаром и добавить в мучную смесь. Влить кефир и замесить тесто.
  2. Форму застелить бумагой и вылить тесто. Выпекать в духовке при 160-170 градусах около 1 часа. Готовность проверить зубочисткой. Готовый корж остудить и разрезать на 3 части.
  3. Для крема хорошо взбить жирную сметану с сахарной пудрой. Вишни разморозить и удалить косточки. Каждый корж смазать кремом и разложить вишни по всей поверхности коржа.
  4. Верхний корж и бока торта хорошо смазать кремом. Украсить ягодами и черным шоколадом. Готовый торт охладить перед подачей.

Источник

ПОДЕЛИТЬСЯ