Как приготовить компот из груш и винограда на зиму

Как приготовить компот из груш и винограда на зиму

ПОДЕЛИТЬСЯ

Вкусный грушево-виноградный компот

Хотите сварить вкусный грушевый компот на зиму? В этом нет ничего сложного. Мы рекомендуем добавить в напиток виноград – так он станет еще ароматнее.

Для консервирования желательно использовать желтые или зеленые плоды одинаковой спелости, сохранившие свою плотность и текстуру.

Компот из груш и винограда на зиму

Время приготовления:

  • 1 час

Ингредиенты:

  • Виноград светлый – 350 г
  • Груша свежая – 6 шт.
  • Кислота лимонная – 2 щепотки
  • Сахар – 200 г

Способ приготовления:

  1. Ягоды винограда снять с гроздей.
  2. Груши разрезать вдоль пополам, затем каждую половину – еще на три части. Удалить сердцевину и семена.
  3. Простерилизовать банки емкостью 1.5 л и выложить в них подготовленные фрукты.
  4. Вскипятить чайник, залить фрукты кипятком на 15 минут. Прикрыть банки стерильными крышками.
  5. После этого перелить воду в кастрюлю и всыпать сахар. Довести до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился.
  6. В каждую банку добавить по щепотке лимонной кислоты и залить содержимое горячим сахарным сиропом.
  7. Закрутить или закатать банки. Сразу же перевернуть их вверх дном, укутать в теплое одеяло и оставить до полного остывания.

Секреты приготовления грушевого компота

  • Груши для компота нужно брать спелые, но плотные.
  • Банки удобно стерилизовать над паром.
  • В компот можно добавить абрикосы или сливы, а половину груш заменить яблоками.
  • Заготовку можно хранить при комнатной температуре, но вдали от солнечных лучей.

segodnya.ua

ПОДЕЛИТЬСЯ