Как почистить молодую картошку: 5 очень быстрых способов

Как почистить молодую картошку: 5 очень быстрых способов

ПОДЕЛИТЬСЯ

В июле наступает сезон сбора молодой картошки. Молодые клубни можно готовить прямо в кожуре, ведь она очень тонкая. Но если вам по рецепту нужна чищеная картошка, то быстро избавиться от шкурки можно подручным средствами, пишет unian.net

Как почистить молодую картошку ножом

Молодую картошку достаточно просто поскоблить ножом, чтобы избавиться от кожуры. Можно использовать тупую сторону ножа. Чтобы руки не запачкались кожурой и не окрасились, их можно сбрызнуть уксусом или лимонным соком.

Как почистить молодую картошку солью

Тщательно промойте картошку. Возьмите большой полиэтиленовый пакет и насыпьте в него несколько ложек соли. Наполните пакет картошкой. Перетирайте клубни с солью несколько минут, пока вся кожура не очистится.

Как почистить молодую картошку щеткой

Возьмите металлическую щетку, жесткую сторону губки или старую зубную щетку. Почистите с помощью этого предмета молодую картошку и промойте от остатков кожуры.

Как почистить молодую картошку с помощью крана

Выложите картошку на дуршлаг и поставьте под кран с проточной водой. Держите картошку под краном несколько минут, переворачивая её в дуршлаге на разные стороны. Если напор достаточно сильный, то очистит кожуру.

Как почистить молодую картошку водой

Промойте клубни под проточной водой. Положите картошку в кастрюлю с очень горячей водой на несколько минут. Затем переложите в емкость с холодной водой. Из-за перепада температур кожура сама отойдет с картошки.