Как кофе вредит организму

Как кофе вредит организму

ПОДЕЛИТЬСЯ

Зависимость от кофеина является одной из самых распространенных во всем мире, но мало кому известно, к чему может привести его регулярное чрезмерное употребление. О последствиях, которые оно вызывает, рассказали эксперты.

КОФЕИНОВАЯ ЗАВИСИМОСТЬ И ИНТОКСИКАЦИЯ

Зависимость от кофеина может скрываться довольно продолжительный период времени – от одного месяца до одного года. При этом не каждый сможет заметить у себя признаки этой зависимости. При отказе от кофе у зависимых от него людей иногда может проявляться «синдром отмены».

Синдром этот неприятен тем, что изначально человек испытывает психологический дискомфорт, что позже перерастает в другие симптомы – например, повышенную потливость и перепады кровяного давления. Порой случается так, что человек в конце концов сдается и возвращается к употреблению кофе – правда, в еще больших количествах. Об этом поведало издание Life, сославшись на слова нарколога и врача-психиатра Александра Ковтуна.

Помимо перечисленных симптомов при синдроме отмены может также наблюдаться головная боль, усталость, сонливость, чрезмерная раздражительность, подавленное настроение и тому подобное.

Иногда кофе приводит также и к интоксикации, люди с симптомами которой могут столкнуться с нервозностью, беспокойством, бессонницей и психомоторным возбуждением.

Издание также приводит мнение гастроэнтеролога Анны Гончаровой, со слов которой растворимый кофе сильно отличается от обычного кофе своими биологическими и химическими свойствами, в то время как зависимость от него тоже довольно сложно распознать.

НЕПРАВИЛЬНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОФЕ

Кофе не всегда изготавливается с соблюдением технологии: так, может быть нарушена технология обжарки кофейных зерен, в результате чего в них могут накопиться вредные вещества, а также поменяться вкус самого напитка. Добавляя в напиток некоторые добавки, производители «маскируют» его вкус, и при этом не каждый покупатель распознает подвох.

По словам гастроэнтеролога, кофе содержит порядка 1200 веществ, и очень важно понимать, как правильно его готовить. Из неверных способов приготовления Гончарова назвала кипячение, а также готовку в кофемашинах. С ее слов, при смешении кофе с кипятком некоторые легкоокисляемые вещества, которые входят в его состав, становятся вредными для организма.

КОФЕ МОЖЕТ ВЫЗЫВАТЬ БОЛЕЗНИ

Употребление кофе может привести к проблемам с сердцем и инфаркту – дело в содержании в нем хлорогеновой кислоты. Кроме того, как известно, кофе выводит кальций из организма, из-за чего могут быть нарушены функции костей и суставов.

Беременным и кормящим женщинам кофе крайне не рекомендуется, поскольку от его употребления повышается артериальное давление, что может негативно отразиться на состоянии плода. В некоторых случаях, как сообщает издание, может развиться анемия плаценты и даже случиться выкидыш. Кофе также может повлиять на недобор массы у младенцев.

Напиток содержит кислоты, которые могут нарушить работу желудка. Последствия от его чрезмерного употребления разные: начиная от повышенной кислотности и заканчивая гастритом и язвой. Потому, со слов Анны Гончаровой, лучше не пить кофе натощак.

Помимо проблем со здоровцем, прием кофе может негативно сказаться и на внимании водителей. Дело в том, что первые полчаса-час после его употребления напиток бодрит, но по истечении этого времени запускается обратный эффект. Именно от этого, как пишет издание, может случиться ДТП.