Завтрак с греческим йогуртом – рецепты запеканки, клубничного смузи и салата с...

Завтрак с греческим йогуртом – рецепты запеканки, клубничного смузи и салата с курицей

ПОДЕЛИТЬСЯ

Понятно, что речь пойдет о полезном греческом йогурте. Его можно добавить в смузи, приготовить быструю запеканку с малиной или другой ягодой, а также заправить ним салат с курицей и овощами.

Греческим йогуртом, помимо других кулинарных достижений, греки могут гордиться смело. Он действительно стал незаменим для тех, кто любит небольшой молочный оттенок в еде и тех, кто следит за фигурой и здоровьем. Рецепты клубничного смузи, запеканки и салата с курицей, заправленного греческим йогуртом, найдете ниже. Также можно приготовить утренние итальянские блюда – моцареллу в карете или пиццу стромболи.

Йогуртовая запеканка с малиной

Ингредиенты

  • 200 г малины;
  • 100 г греческого йогурта;
  • 3 яйца;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1 ст. л. сахарной пудры;
  • сок половины лимона;
  • 2 ч. л. крахмала;
  • 1 ст. л. муки.

Способ приготовления

  1. Размягченное масло взбить с сахарной пудрой.
  2. Постепенно добавить яичные желтки, лимонный сок и йогурт. Всыпать просеянную с крахмалом муку, перемешать до получения однородной массы.
  3. Две трети размороженных ягод смешать с двумя столовыми ложками сахара.
  4. Форму для запекания смазать маслом и добавить ягоды с сахаром.
  5. Белки взбить в густую пену с одной столовой ложкой сахара, перемешать с йогуртовой массой.
  6. Выложить тесто в форму, украсить ягодами и запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Смузи с клубникой, йогуртом и грейпфрутом

Ингредиенты

  • 4 чашки спелой клубники;
  • 1 стакан греческого йогурта;
  • 1/4 стакана грейпфрутового сока;
  • 1 ст. л. сахара или меда.

Способ приготовления

  1. Добавьте подготовленные ягоды клубники в блендер вместе с йогуртом, грейпфрутовым соком и сахаром.
  2. Взбейте до получения однородной массы. Попробуйте, по желанию добавьте больше сахара или меда.
  3. Перелейте смузи в стакан и подавайте с трубочкой.

Салат «Николь» с куриной грудкой

Ингредиенты

  • моцарелла – 200 г;
  • куриная грудка вареная – 200 г;
  • морковь сырая – 200 г;
  • зеленый горошек – 1 ст. л.;
  • йогурт натуральный – 100 г;
  • чеснок, соль – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Грудку порезать. Сыр, морковь натереть на крупной терке или порезать.
  2. Добавить горошек, заправить йогуртом, добавив раздавленный зубчик чеснока.

segodnya.ua

 

ПОДЕЛИТЬСЯ