Завтрак по-фински – приготовим и попробуем ленивые финские блины

Завтрак по-фински – приготовим и попробуем ленивые финские блины

ПОДЕЛИТЬСЯ

В отличие от наших блинов, финны свои пекут в духовке

В каждой стране блины свои. К примеру, в Марокко пекут воздушные, которые еще называют «1000 пузырьков», ну и в Финляндии существуют свои собственные. Называются они паннукакку, что дословно можно перевести, как торт на сковороде. Готовятся паннукакку из традиционных для блинов ингредиентов, но есть особенность – они не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке. Запишите рецепт и организуйте для себя завтрак по-фински.

Чтобы приготовить финские блины, возьмите:

  • 1 л – молока
  • 4 шт. – яйца
  • 100 г – сахара
  • 1,5 ч. л. – соли
  • 400 г – муки
  • 50 г – сливочного масла

Способ приготовления:

  1. Взбить слегка яйца с сахаром, добавить соль и молоко. Всыпать муку маленькими порциями, перемешивая.
  2. В готовое тесто добавить растопленное масло.
  3. Оставить тесто настояться, пока духовка нагревается до 225 градусов.
  4. Подготовить противень с высокими краями, выстелить пергамент, смазать маслом.
  5. Как только духовка нагреется, перелить тесто на противень и запекать 25 минут.
  6. Подавать с джемом, шоколадом, мороженым.

segodnya.ua

ПОДЕЛИТЬСЯ