Дивные абрикосы: польза и вред фрукта, норма потребления, как выбрать спелый

Дивные абрикосы: польза и вред фрукта, норма потребления, как выбрать спелый

ПОДЕЛИТЬСЯ

Раньше в Древнем Риме и Греции абрикос называли «армянским яблоком». Всё потому, что, согласно одной из версий, абрикосы распространились по миру благодаря купцам из Армении. Кстати, в Армении до сих пор абрикос считается символом нации. Существует даже кинофестиваль «Золотой абрикос».

С латинского название фрукта переводится как «скороспелый» и это оправдано, ведь фрукт действительно поспевает очень быстро. До какого-то времени абрикосы и персики так и называли: «скороспелый» и «позднеспелый».

УНИАН расскажет, сколько штук абрикосов можно есть в день и как правильно выбирать спелый летний фрукт.

Абрикосы — польза и влияние на организм

Большое количество каротиноидов — причина, по которой фрукт обрел такой насыщенный оранжевый цвет. Эти вещества положительно влияют на зрение и кожу, а также предотвращают преждевременное старение клеток.

Также в абрикосах высокое содержание калияна 100 гр фрукта — 70% от суточной нормы человека.

Фрукт выводит токсины из организма, снижает уровень холестерина, благоприятно влияет на обменные процессы. Содержит большое количество полезных веществ:

  • витамин С — благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, поддерживает эластичность тканей, нормализует давление и восстанавливает водный баланс;
  • антиоксиданты — запускают регенерацию клеток, препятствует появлению свободных радикалов, останавливает патогенные процессы;
  • клетчатка — выводит из организма шлаки, улучшает пищеварение, способствует легкой усвояемости полезных веществ из других продуктов;
  • витамины А, Е и В9 — обеспечивают противовоспалительный эффект, оказывают омолаживающее действие;
  • марганец, кальций, железо — регулируют уровень сахара, гемоглобина, улучшают работу центральной нервной системы.

Также абрикос обладает легким слабительным эффектом, что позволяет нормализовать стул и улучшить перистальтику кишечника. Абрикосы при простуде дают отхаркивающий эффект, если пить чай с абрикосовой мякотью.

Вред абрикоса — чем опасен фрукт

Покупать абрикос лучше всего в июле — августе, тогда фрукт не будет обработан химикатами. Среди полезных веществ присутствует и неоднозначный амигдалин. Его переизбыток в организме может привести к отравлению. Диетологи говорят, что в день можно есть 4-5 абрикосов и не более.

Кому нельзя абрикосы — противопоказания для употребления

Категорически запрещено употреблять такой фрукт людям с язвой и сахарным диабетом. Также следует быть осторожными беременным и детям, так как абрикос сам по себе относится к числу фруктов — аллергенов.

Как выбрать абрикосы — признаки спелого фрукта

Посмотрите на плоды — их окрас должен быть ярким и ровным, без признаков поражения вредителями. Фрукты должны быть сухими, в меру плотными и ароматными.

Какие абрикосы покупать:

  • плоды ровного оттенка без некрасивых пятен (красные или оранжевые вкрапления могут быть);
  • присутствует характерный аромат;
  • абрикосы абсолютно сухие и плотные по структуре;
  • при нажатии фрукт не деформируется;
  • поверхность без трещин и повреждений (их наличие говорит о том, что абрикос перезрел);
  • косточка хорошо отделяется от мякоти.