Горячий шоколад: волшебный зимний напиток из 4 ингредиентов

Горячий шоколад: волшебный зимний напиток из 4 ингредиентов

ПОДЕЛИТЬСЯ

Горячий шоколад – любимое лакомство всех сладкоежек. Густой сладкий напиток наполняет энергией и отлично повышает настроение. Горячий шоколад можно приготовить в зимние праздники для детей или компании взрослых. Ранее мы составляли вкусное меню на Новый год — а сладкий шоколадный напиток хорошо его дополнит.

Для приготовления горячего шоколада берут плитку черного или горького шоколада, а чтобы загустить напиток, используют крахмал. При отсутствии шоколада можно использовать какао-порошок, но вкус будет другим. Подают горячий шоколад с маршмеллоу или взбитыми сливками.

Рецепт горячего шоколада

  • Молоко – 500 мл.
  • Кукурузный или картофельный крахмал или мука – 1 ч.л.
  • Черный шоколад 70% – 120 г.
  • Сахар – 2 ст.л.

Шоколад раскрошить на маленькие кусочки. Молоко вылить в кастрюлю и довести до слабого кипения на среднем огне. Помешивать до полного растворения шоколада. Добавить в напиток сахар и муку либо крахмал. Чтобы мука не собралась в комок, её можно заранее отдельно растворить с горячим молоком. Разлить горячий шоколад сразу после загустения.

Горячий шоколад с какао / фото ua.depositphotos.com

Горячий шоколад с какао

  • Какао-порошок – 5 ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Молоко 3% – 150 мл.
  • Сливочное масло – маленький кусочек.
  • Корица, ваниль, зефир по вкусу.

Смешать какао-порошок, сахар и пару ложек молока. Растереть смесь до однородности, чтобы не было комочков. Остальное молоко поставить на огонь и довести до кипения. Вмешать в молоко смесь с какао, проварить несколько минут и разлить по чашкам. Добавить в напиток кусочек масла и специи по желанию.

unian.net

ПОДЕЛИТЬСЯ