Береговский фестиваль молодого вина дополнили гусиными блюдами

Береговский фестиваль молодого вина дополнили гусиными блюдами

ПОДЕЛИТЬСЯ

В Ужгородском пресс-клубе состоялась пресс-конференция организаторов Фестиваля Береговского винограда и гусиных блюд, который будет проходить в Берегово 8-10 ноября.

«Благодаря рыцарскому ордену Святого Венцела и Береговскому городскому совету 8-10 ноября в центре города (пешеходная зона) состоится Фестиваль Береговского винограда и гусиных блюд, – сообщил Василий Надь, магистр Береговского рыцарского ордена Святого Венцела. – Этот фест уже стал доброй традицией, и мы приглашаем всех закарпатцев и гостей области посетить в эти дни Берегово».

Подробнее о нынешних особенностях праздника и его исторической составляющей рассказал Виктор Демьянович, член Береговского рыцарского ордена Святого Венцела: «На Береговщине существует орден рыцарей вина, объединяющий лучших виноделов, меценатов, людей, которые популяризируют домашнее виноделие. Винный фестиваль – это возможность пообщаться с виноделами и принять участие в гастрономическом мероприятии, посвященном Дню Святого Мартина. Этот день, когда можно вволю наесться и очутить полноту желудка, активно отмечают в европейских странах. Существует такая поговорка: кто не ест в день Святого Мартина, будет целый год голодать. Кстати, Святой Мартин был реальным человеком, жил в 4 ст. Был воином Римской империи, священником, епископом. Помогал бедным и нищим. Когда его пригласили стать епископом, то не очень хотел и спрятался. Его выдало гоготанье гусей. Он тогда сказал: «В жареном виде будете не столь гоготливы». Поэтому в этот день пробуют различные блюда из гусятины: шкварки, паштет, мясо, човлент, гусиную кашу. И обязательно молодое вино. Именно в этот период открываются бочки с вином. Мы приглашаем всех присоединиться. Потому что только за бокальчиком хорошего вина бывает хорошая беседа и ощутим ритм души винодела».

Кроме вина и различных блюд, на фестивале будут развлечения для детей, сувениры и конкурсы. Виноделы будут участвовать в конкурсе на лучшее белое, розовое и красное молодое вино. У каждого винодела есть возможность подать образцы на комиссию для оценки.

Кроме того, будут определять лучшего специалиста по приготовлению блюд из гусятины.

В фестивале примут участие до 30 виноделов и 10 заведений.

В Берегове в течение года проводятся два знаковых праздника вина: 8 Марта –фестиваль белого вина и 11 ноября – молодого винограда и гусиных блюд.